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Sinopse
Nesse livro, o autor discorre de maneira clara e agradável sobre o alimento, os rituais e os costumes que o cercam e sobre o desenvolvimento da gastronomia. Fala da relação entre alimentação e educação, civilidade e cultura das pessoas. Trata-se de uma fascinante lição de história do comportamento que, ocupando-se do prazer de comer, instiga o prazer de ler. Gourmand World Cookbook Awards 2001 - elhor Livro de História da Culinária
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Ficha técnica
Especificações
| ISBN | 9788573599701 |
|---|---|
| Pré venda | Não |
| Peso | 520g |
| Autor para link | FRANCO ARIOVALDO |
| Livro disponível - pronta entrega | Sim |
| Dimensões | 22.9 x 15.9 x 1.7 |
| Idioma | Português |
| Tipo item | Livro Nacional |
| Número de páginas | 288 |
| Número da edição | 5ª EDIÇÃO - 2010 |
| Código Interno | 633915 |
| Código de barras | 9788573599701 |
| Acabamento | BROCHURA |
| Autor | FRANCO, ARIOVALDO |
| Editora | SENAC - SP |
| Sob encomenda | Não |
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