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    Catálogo WMF Martins Fontes

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    DEGUSTAÇÃO DE VINHOS
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    906581

    Por: R$ 39,90

    Preço a vista: R$ 39,90

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    Sinopse

    Este breve guia, ilustrado por Nik Neves, apresenta, sem ignorar o prazer que o vinho nos proporciona, os mecanismos sensoriais que geram esse prazer. Ele esclarece como funcionam os sentidos da visão, da olfação e da gustação na apreciação do vinho e traz a relação entre os componentes do vinho e as sensações por ele causadas, tanto as agradáveis como aquelas que refletem algum defeito. As causas e as consequências dos erros de avaliação do vinho, cometidos tanto pelo consumidor comum como pelos críticos, também são discutidas. A ideia aqui é apresentar uma sistematização da degustação diminuindo as distorções de uma degustação informal.
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    Ficha técnica

    Especificações

    ISBN9788546903153
    SubtítuloRIGOR E PAIXÃO
    Pré vendaNão
    Peso250g
    Livro disponível - pronta entregaSim
    Dimensões21.8 x 13.8 x 1
    IdiomaPortuguês
    Tipo itemLivro Nacional
    Número de páginas136
    Número da edição1ª EDIÇÃO - 2020
    Código Interno906581
    Código de barras9788546903153
    AcabamentoBROCHURA
    AutorBORGES, JOSÉ LUIS
    EditoraWMF MARTINS FONTES
    Sob encomendaNão

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