EDUCAÇAO NUTRICIONAL NA INFANCIA E NA ADOLESCENCIA

O livro 'Educação Nutricional na Infância e na Adolescência' explora as etapas do planejamento da educação nutricional contemplando métodos, técnicas e instrumentos de ensino, aborda o desenvolvimento de intervenções educativas em nutrição, bem como aaplicação de dinâmicas ludopedagógicas e a avaliação de programas de comunicação e de reeducação alimentar. A exclusividade desta obra se traduz na análise de dados de avaliação do estado nutricional por meio do software EPI INFO e a apresentação dedinâmicas vivenciadas pelas autoras com pré-escolares, escolares e adolescentes, o que contribui efetivamente para a mudança do comportamento e hábito alimentar. Em seus 8 capítulos o nutricionista encontrará uma fonte de inspiração para ampliar o leque de possibilidades frente às necessidades específicas da criança e do adolescente, além de expandir estes conceitos e práticas para quaisquer faixas etárias no curso da vida. Como nutricionistas, precisamos acreditar que uma nova realidade, em termos de saúde pública, se constrói pautada no processo ensino-aprendizagem dos que farão o futuro de nosso país. :