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    EPIDEMIOLOGIA NUTRICIONAL

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    Sinopse

    A obra oferece uma ampla e atualizada visão dos problemas nutricionais de relevância para a saúde pública no país, tendo em vista a realidade de ensino e pesquisa e o cenário epidemiológico e nutricional atual. Publicação de fôlego e poderosa ferramenta de trabalho para a comunidade da epidemiologia nutricional, vai além da avaliação de dietas e da relação entre alimentação e doenças crônicas não transmissíveis. Valoriza, também, a longa tradição e excelência da epidemiologia brasileira no trato de temas como desnutrição, desmame precoce e carência de micronutrientes. E respeita a especificidade da dinâmica nutricional brasileira, contemplando com rigor, competência e equilíbrio métodos e análises que abrangem os ‘velhos e novos males’ da nutrição no Brasil.

    Ficha Técnica

    Especificações

    ISBN9788575411469
    Pré vendaNão
    Organizador para link
    Peso1525g
    Livro disponível - pronta entregaNão
    Dimensões26 x 21 x 3.5
    IdiomaPortuguês
    Tipo itemLivro Nacional
    Número de páginas580
    Número da edição1ª EDIÇÃO - 2008
    Código Interno250819
    Código de barras9788575411469
    AcabamentoBROCHURA
    AutorKAC, GILBERTO
    EditoraFIOCRUZ
    Sob encomendaNão
    OrganizadorKAC, GILBERTO | SICHIERI, ROSELY | GIGANTE, DENISE PETRUCCI

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