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Sinopse
O chef André Leite apresenta detalhes de como organizar um evento com o serviço finger food, incluindo todas as etapas do planejamento, desde a elaboração do cardápio até a decoração e o acabamento das miniporções. O livro traz 50 deliciosas receitas originais de sanduíches, saladas, verrines, salgadinhos, docinhos e sucos em versão mini. O autor dá ainda dicas práticas de como adaptar receitas clássicas, sugestões criativas de acabamento e como fazer uma montagem e decoração de bandejas com estilo.
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Ficha técnica
Especificações
| ISBN | 9788574583471 |
|---|---|
| Pré venda | Não |
| Peso | 460g |
| Autor para link | LEITE ANDRE |
| Livro disponível - pronta entrega | Não |
| Dimensões | 24 x 19 x 0.9 |
| Idioma | Português |
| Tipo item | Livro Nacional |
| Número de páginas | 156 |
| Número da edição | 1ª EDIÇÃO - 2014 |
| Código Interno | 731840 |
| Código de barras | 9788574583471 |
| Acabamento | BROCHURA |
| Autor | LEITE, ANDRE |
| Editora | SENAC NACIONAL |
| Sob encomenda | Não |
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