GASTRONOMIA SP

Em São Paulo, cada esquina guarda um sabor, e cada sabor conta uma história. Este livro celebra a riqueza e a pluralidade da cena gastronômica paulistana ao revelar as curiosidades, origens e simbolismos por trás dos ingredientes e receitas que se tornaram a cara da capital. A partir de uma curadoria cuidadosa, a obra reúne pratos e insumos que representam diferentes tradições, influências culturais e modos de viver que convivem na metrópole.
Além de um guia culinário, é um retrato afetivo da cidade por meio de sua mesa — um mergulho nos sabores que moldam São Paulo e fazem dela um dos maiores caldeirões gastronômicos do mundo.