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    HAMBÚRGUER: UMA HISTÓRIA GLOBAL

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    689439

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    Sinopse

    De lanche barato a item gourmet, a história do hambúrguer é tão atraente como aquele cheese salada com fritas e tão surpreendente como as versões com abacaxi, lula e outros complementos exóticos encontrados mundo afora. Essa história envolve a criação, a rivalidade e os segredos (às vezes, escandalosos) das redes de fast food e as críticas a esse modelo de alimentação. Esse livro traz, também, receitas antigas e atuais e mostra como o hambúrguer se integrou às sociedades de diferentes países.
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    Ficha técnica

    Especificações

    ISBN9788539602001
    Pré vendaNão
    Peso260g
    Autor para link
    Livro disponível - pronta entregaSim
    Dimensões21 x 13 x 1.3
    IdiomaPortuguês
    Tipo itemLivro Nacional
    Número de páginas192
    Número da edição1ª EDIÇÃO - 2012
    Código Interno689439
    Código de barras9788539602001
    AcabamentoBROCHURA
    AutorSMITH, ANDREW E.
    EditoraSENAC - SP
    Sob encomendaNão

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