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Sinopse
Este livro é uma obra abrangente sobre a bilionária indústria frigorífica brasileira, fundamentada em décadas de experiência do autor nesse setor. O livro fornece uma visão completa do processo de produção de carne, desde a implantação de frigoríficos até a embalagem do produto final. Um verdadeiro manual sobre a indústria frigorífica.
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Ficha técnica
Especificações
| ISBN | 9788581488943 |
|---|---|
| Pré venda | Não |
| Peso | 680g |
| Autor para link | PICCHI VASCO |
| Livro disponível - pronta entrega | Sim |
| Dimensões | 23 x 16 x 3 |
| Idioma | Português |
| Tipo item | Livro Nacional |
| Número de páginas | 452 |
| Número da edição | 1ª EDIÇÃO - 2015 |
| Código Interno | 845771 |
| Código de barras | 9788581488943 |
| Acabamento | BROCHURA |
| Autor | PICCHI, VASCO |
| Editora | PACO EDITORIAL |
| Sob encomenda | Não |
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