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AcabamentoSinopse
Esta obra concretiza uma abordagem tendencialmente globalizante, no âmbito da tecnologia alimentar. Concilia exigências específicas na docência, e na discência, obedecendo a um esquema conceptual essencialmente prático e, vocacionado para uma caracterização da produção à fileira, adoptando uma perspectiva holista, à escala industrial.
Ficha Técnica
Especificações
| ISBN | 9789725922033 |
|---|---|
| Pré venda | Não |
| Peso | 464g |
| Autor para link | LIDON FERNANDO |
| Livro disponível - pronta entrega | Não |
| Idioma | PORTUGUÊS DE PORTUGAL |
| Tipo item | LIVRO IMPORTADO ADQ MERC INTERNO |
| Número de páginas | 360 |
| Número da edição | 1ª EDIÇÃO - 2007 |
| Código Interno | 512517 |
| Código de barras | 9789725922033 |
| Acabamento | BROCHURA |
| Autor | LIDON, FERNANDO |
| Editora | ESCOLAR EDITORA ** |
| Sob encomenda | Sim |