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AcabamentoSinopse
'Introdução à Gestão da Restauração' pretende ser uma obra destinada tanto para estudantes da área quer para gestores de restaurantes, podendo ser uma ferramenta na contribuição para o desenvolvimento de áreas como a administrativa e a económico-financeira, abrangendo igualmente as áreas de produção e de comercialização.
Ficha Técnica
Especificações
| ISBN | 9789727576913 |
|---|---|
| Pré venda | Não |
| Peso | 293g |
| Autor para link | RIBEIRO JOSE |
| Livro disponível - pronta entrega | Não |
| Idioma | PORTUGUÊS DE PORTUGAL |
| Tipo item | LIVRO IMPORTADO ADQ MERC INTERNO |
| Número de páginas | 164 |
| Número da edição | 1ª EDIÇÃO - 2011 |
| Código Interno | 654900 |
| Código de barras | 9789727576913 |
| Acabamento | BROCHURA |
| Autor | RIBEIRO, JOSE |
| Editora | LIDEL |
| Sob encomenda | Sim |