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Sinopse
From the winner of the Observer's Rising Star Award and Fortnum & Mason Debut Food Book Award 2016 comes a celebration of the food and flavours of the Caucasus - bridging Europe and Asia and incorporating Georgia, Azerbaijan, Armenia, Iran, Russia and Turkey. Olia Hercules introduces us to more than 100 recipes for vibrant, earthy, unexpected dishes from across the region such as Plum fruit leather, Chestnut plov with pumpkin crust, Quince stuffed with lamb & carmalised shallots, Vine leaf dolma, Village breakfast, Khachapouri, Armenian 'cognac profiteroles and Red basil sherbet.
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Ficha técnica
Especificações
| ISBN | 9781784721640 |
|---|---|
| Subtítulo | THE CULINARY JOURNEY THROUGH GEORGIA, AZERBAIJAN & BEYOND |
| Pré venda | Não |
| Peso | 300g |
| Autor para link | HERCULES OLIA |
| Livro disponível - pronta entrega | Não |
| Dimensões | 23 x 16 x 1 |
| Idioma | Inglês |
| Tipo item | Livro Importado |
| Número da edição | 1ª EDIÇÃO - 2017 |
| Código Interno | 827962 |
| Código de barras | 9781784721640 |
| Acabamento | HARDCOVER |
| Autor | HERCULES, OLIA |
| Editora | MITCHELL BEAZLEY |
| Sob encomenda | Sim |
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