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    KITCHEN MYSTERIES - REVEALING THE SCIENCE OF COOKING
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    591757

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    Sinopse

    The author of Columbia's bestselling Molecular Gastronomy shares his secrets for mastering the kitchen.
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    Ficha técnica

    Especificações

    ISBN9780231141703
    Pré vendaNão
    Peso259g
    Autor para link
    Livro disponível - pronta entregaNão
    Tipo itemLivro Importado
    Número de páginas232
    Número da edição1ª EDIÇÃO - 2007
    Código Interno591757
    Código de barras9780231141703
    AcabamentoHARDCOVER
    AutorTHIS, HERVE
    EditoraCOLUMBIA UNIVERSITY PRESS
    Sob encomendaSim

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