LEITOS E SUBSTRATOS PARA PRODUÇAO ORGANICA DE HORTALIÇAS

Nesta obra, o destaque é o desenvolvimento e validação de mais de 50 substratos de base ecológica, cujos insumos utilizados em suas composições são todos facilmente obtidos nos próprios estabelecimentos rurais dos agricultores, ou, na falta deles, podem ser facilmente encontrados no comercio local por preços acessíveis.
Tais substratos possibilitam o cultivo de inúmeras hortaliças, incluindo a cultura do tomate, em diversos leitos de plantio (cultivo em sacolas sobre camalhões protegidos, cultivo em calhas reduzidas, cultivo em sulcos protegidos entre outros), que dispensam o preparo de solo convencional no ambiente de produção.
Os sistemas de cultivo apresentados neste livro são também importantes alternativas de produção orgânica, as quais podem ser praticadas não só no meio rural, mas também nas cidades, inclusive em espaços reduzidos como quintais, terraços e sacadas, escolas, ou, ainda, em solo impróprio para plantio ou coberto por calçadas e gramados pois esses métodos dispensam o solo para obtenção da produção, resultando, no entanto, em alimento de boa qualidade nutricional e biológica.