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AcabamentoSinopse
Brighten your meals with the tasty tang of homemade vinegar. Chef Bill Collins shows you how to make your own vinegars, including wine, apple cider, malt, white, and rice vinegars, and then flavor them with herbs for exactly the taste you want. You’ll also learn how to use your custom-made vinegars in everything from a basic Italian salad dressing to Asian coleslaw, sweet potato salad, caponata, sauerbraten, caprese sliders, pickles, chutneys, and even chocolate chip cookies.
Ficha Técnica
Especificações
| ISBN | 9781612123813 |
|---|---|
| Subtítulo | RECIPES THAT CELEBRATE VINEGAR'S VERSATILITY |
| Pré venda | Não |
| Peso | 150g |
| Autor para link | COLLINS BILL |
| Livro disponível - pronta entrega | Não |
| Dimensões | 23 x 16 x 0.6 |
| Idioma | Inglês |
| Tipo item | Livro Importado |
| Número de páginas | 96 |
| Número da edição | EDIÇÃO - 2014 |
| Código Interno | 792035 |
| Código de barras | 9781612123813 |
| Acabamento | PAPERBACK |
| Autor | COLLINS, BILL |
| Editora | WORKMAN PUBLISHING COMPANY |
| Sob encomenda | Sim |