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    MANUAL DE DIETAS HOSPITALARES

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    Sinopse

    Manual de Dietas Hospitalares chega em sua 2ª edição, integralmente revisto e atualizado.

    O livro reflete o trabalho coletivo de nutricionistas dos principais hospitais de Porto Alegre, formando, assim, uma padronização de dietas comuns e aplicáveis a todos os hospitais.

    Em realidade, Manual de Dietas Hospitalares, 2ª edição, é espécie de protocolo dietético. As dietas estão agrupadas por:

    Características
    Adequação Nutricional
    Lista de Alimentos Permitidos
    Padronização da Nomenclatura

    E mais, o livro vem permitir grande agilização na prescrição das dietas hospitalares, a que se soma o atendimento nutricional seguro e eficiente, de alta qualidade.

    Também permite rastreamento, treinamento, controle de processos e facilitação do trabalho de produção e distribuição das dietas.

    Apresenta 13 Autoras, 68 páginas e 6 seções. As seções são as seguintes:

    Dieta Normal
    Dieta com Modificação de Consistência
    Dieta com Modificação de Nutrientes e/ou Restrições de Alimentos
    Dietas Específicas
    Dietas para Preparo de Exames
    Abreviação de Jejum

    Destina-se a Nutricionistas e aos principais serviços de Nutrição Hospitalar, interessados na padronização de suas dietas e maior facilitação do atendimento.

    Ficha Técnica

    Especificações

    ISBN9788538810780
    Pré vendaNão
    Biografia do autorNutricionista. Mestre em Ciências da Saúde pela Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul (PUCRS). MBA em Desenvolvimento Humano e Organizacional pelo Instituto Brasileiro de Gestão de Negócios (IBGEN). Especialista em Metodologia do Ensino Superior pela Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul (PUCRS).
    Peso100g
    Autor para link
    Livro disponível - pronta entregaSim
    Dimensões17 x 12 x 1
    IdiomaPortuguês
    Tipo itemLivro Nacional
    Número de páginas68
    Número da edição2ª EDIÇÃO - 2021
    Código Interno952557
    Código de barras9788538810780
    AcabamentoBROCHURA
    AutorMACHADO, ROBERTA VEIGA | ADORNE, ELAINE DE FATIMA | SEGABINAZZI, LISIANE | LIMA, JULIA ROMERO DE | KUHMMER, REGINA
    EditoraATHENEU
    Sob encomendaNão

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