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Sinopse
O livro reflete o trabalho coletivo de nutricionistas dos principais hospitais de Porto Alegre, formando, assim, uma padronização de dietas comuns e aplicáveis a todos os hospitais.
Em realidade, Manual de Dietas Hospitalares, 2ª edição, é espécie de protocolo dietético. As dietas estão agrupadas por:
Características
Adequação Nutricional
Lista de Alimentos Permitidos
Padronização da Nomenclatura
E mais, o livro vem permitir grande agilização na prescrição das dietas hospitalares, a que se soma o atendimento nutricional seguro e eficiente, de alta qualidade.
Também permite rastreamento, treinamento, controle de processos e facilitação do trabalho de produção e distribuição das dietas.
Apresenta 13 Autoras, 68 páginas e 6 seções. As seções são as seguintes:
Dieta Normal
Dieta com Modificação de Consistência
Dieta com Modificação de Nutrientes e/ou Restrições de Alimentos
Dietas Específicas
Dietas para Preparo de Exames
Abreviação de Jejum
Destina-se a Nutricionistas e aos principais serviços de Nutrição Hospitalar, interessados na padronização de suas dietas e maior facilitação do atendimento.
Ficha Técnica
Especificações
| ISBN | 9788538810780 |
|---|---|
| Pré venda | Não |
| Biografia do autor | Nutricionista. Mestre em Ciências da Saúde pela Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul (PUCRS). MBA em Desenvolvimento Humano e Organizacional pelo Instituto Brasileiro de Gestão de Negócios (IBGEN). Especialista em Metodologia do Ensino Superior pela Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul (PUCRS). |
| Peso | 100g |
| Autor para link | MACHADO ROBERTA VEIGA,ADORNE ELAINE DE FATIMA,SEGABINAZZI LISIANE,LIMA JULIA ROMERO DE,KUHMMER REGINA |
| Livro disponível - pronta entrega | Sim |
| Dimensões | 17 x 12 x 1 |
| Idioma | Português |
| Tipo item | Livro Nacional |
| Número de páginas | 68 |
| Número da edição | 2ª EDIÇÃO - 2021 |
| Código Interno | 952557 |
| Código de barras | 9788538810780 |
| Acabamento | BROCHURA |
| Autor | MACHADO, ROBERTA VEIGA | ADORNE, ELAINE DE FATIMA | SEGABINAZZI, LISIANE | LIMA, JULIA ROMERO DE | KUHMMER, REGINA |
| Editora | ATHENEU |
| Sob encomenda | Não |
