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Sinopse
Este livro foi elaborado para oferecer aos produtores e processadores de manga suporte na aplicação de rastreabilidade. Pode ser aplicado a outras cadeia de frutas, considerando-se as devidas adequações, uma vez que apresenta aspectos gerais da cadeia produtiva de frutas, conceitos de rastreabilidade e segurança alimentar. Acompanha esta obra um CD com um software de implantação de um sistema de rastreabilidade, visando facilitar a implementação e controle dos lotes de produção, bem como o registro de informações que promovam a rastreabilidade na cadeia produtiva de frutas.
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Ficha técnica
Especificações
| ISBN | 9788572693073 |
|---|---|
| Pré venda | Não |
| Peso | 168g |
| Autor para link | RAMOS AFONSO MOTA |
| Livro disponível - pronta entrega | Não |
| Dimensões | 21 x 13 x 0.7 |
| Idioma | Português |
| Tipo item | Livro Nacional |
| Número de páginas | 92 |
| Número da edição | 1ª EDIÇÃO - 2007 |
| Código Interno | 893779 |
| Código de barras | 9788572693073 |
| Acabamento | BROCHURA |
| Autor | RAMOS, AFONSO MOTA |
| Editora | UFV - UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA |
| Sob encomenda | Sim |
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