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    MASSAS GOURMET

    Ref:
    758481

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    Sinopse

    Massas gourmet ensina, de maneira prática, as antigas e as novas formas de fazer massas frescas e recheadas, tão apreciadas pelos brasileiros, em formatos inusitados e inovadores, incluindo receitas de recheios e molhos.Produzir essas massas em casa é muito mais fácil do que parece e, com um pouco mais de investimento, pode-se também produzi-las profissionalmente e obter ótimos rendimentos.As massas e os molhos são tradicionais da culinária italiana, mas, neste livro, é apresentada uma nova roupagem a essa tradição.Você aprenderá a colorir a massa, recheá-la, dar formas extraordinárias e divertidas e montar os pratos (o molho sempre por baixo!) de maneira que encante a família, os convidados e os clientes.
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    Ficha técnica

    Especificações

    ISBN9788539608706
    Pré vendaNão
    Peso720g
    Autor para link
    Livro disponível - pronta entregaSim
    Dimensões28 x 21.5 x 1.4
    IdiomaPortuguês
    Tipo itemLivro Nacional
    Número de páginas114
    Número da edição1ª EDIÇÃO - 2015
    Código Interno758481
    Código de barras9788539608706
    AcabamentoBROCHURA
    AutorBOCCATO, ANDRE
    EditoraSENAC - SP
    Sob encomendaNão

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