MELHOR DA COZINHA PERUANA, O - MINI LIVRO

A gastronomia peruana, antes restrita apenas ao seu país, passa por um processo de internacionalização, motivo pelo qual tem levado milhares de turistas a arrumarem as malas rumo ao Peru, para experimentar, sua rica gastronomia. O livro 'O melhor da cozinha peruana' apresenta mais de 100 principais receitas classificadas em entradas, sopas e pratos principais. Nas entradas destaca o Ceviche, prato típico peruano, feito com file de peixe em cubos, marinado em suco de limão, sal, alho, ají e outros alinhos. Em quanto as sopas temos Chupe de Camarões. Respeito aos pratos principais temos Lomo Saltado feito com filé mignon, batatas fritas cortadas em tiras largas, cebola, tomate, ají amarelo, sal, arroz branco, etc.