MEU JARDIM COMESTÍVEL - VOL.: 01

Ao longo da história, as plantas têm sido recursos essenciais para a saúde, a alimentação e o progresso das sociedades humanas. Inspirada nesta relevância, a coleção Meu Jardim promove a divulgação científica, unindo conhecimento e sensibilidade para públicos de todas as idades. Esta coleção conta também com os volumes 2 (Meu Jardim Venenoso – Plantas tóxicas), 3 (Meu Jardim que Cura – Plantas medicinais) e 4 (Meu Jardim Florido – Plantas ornamentais). Mesmo antes da ciência explicar as propriedades nutritivas das plantas, elas já enriqueciam nossas vidas e inspiravam novos sabores. Neste livro, convidamos você a explorar o universo das plantas alimentícias não convencionais (PANCs). Cada espécie possui essência e significado próprios, ocupando lugar especial em nossas hortas e jardins e em nossa cultura alimentar. Indicada para crianças, jovens e adultos, esta obra estimula a coordenação motora, criatividade e percepção visual. Também amplia o conhecimento visando superar a “cegueira botânica”, aproximando-nos da riqueza viva que nos cerca. Meu Jardim Comestível reúne cerca de 30 PANCs, celebrando a diversidade, o cultivo acessível e a conexão com a natureza. As imagens e poemas foram criados com apoio de inteligência artificial, sob curadoria e revisão do autor, em um processo de criação híbrida – entre o gesto humano e o potencial criativo das novas tecnologias – refletindo o espírito contemporâneo dessa publicação que celebra a convergência entre arte, imaginação e inovação. As sugestões de uso das plantas têm caráter ilustrativo, sendo recomendada orientação profissional para fins alimentares ou terapêuticos.