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Sinopse
"Misture a gosto" um glossário que traz a descrição e a imagem de cerca de 500 ingredientes brasileiros. O livro mostra um panorama da diversidade culinária nacional por meio de produtos comuns ou mais diferentes encontrados em todas as regiões do país. Frutas, hortaliças, peixes e frutos do mar, cortes de carne e de aves, caças, bebidas e ervas aromáticas são algumas categorias de alimentos representadas nos verbetes. Só de farinhas, há quinze variedades; pimentas, são mais de vinte. Com fotos dos ingredientes e textos explicativos sobre seu uso, MISTURE A GOSTO é um material de consulta indispensável para quem quer conhecer melhor a gastronomia brasileira.
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Ficha técnica
Especificações
| ISBN | 9788506079584 |
|---|---|
| Subtítulo | GLOSSÁRIO DE INGREDIENTES DO BRASIL |
| Pré venda | Não |
| Peso | 2600g |
| Autor para link | TRAJANO ANA LUIZA |
| Livro disponível - pronta entrega | Não |
| Dimensões | 28 x 28 x 3.2 |
| Idioma | Português |
| Tipo item | Livro Nacional |
| Número de páginas | 340 |
| Número da edição | 1ª EDIÇÃO - 2015 |
| Código Interno | 769515 |
| Código de barras | 9788506079584 |
| Acabamento | BROCHURA |
| Autor | TRAJANO, ANA LUIZA |
| Editora | MELHORAMENTOS |
| Sob encomenda | Não |
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