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    MODERN KOSHER
    Ref:
    919703

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    Sinopse

    This dynamic, inspiring set of recipes includes Asian, Indian, Latin, European, and Israeli influences, fresh ingredients, and modern techniques to present a bright, elevated vision of everyday kosher cooking.
    Taking a food-forward, modern approach to the laws of kashrut, 100 original recipes showcase the breadth of flavors, textures, ingredients, and techniques available while keeping kosher.
    Modern Kosher presents culturally Jewish recipes from Ashkenazi, Sephardic, and contemporary Israeli traditions; dishes from Latin, Asian, and other international cuisines for the kosher table; and highly practical pantry recipes, including stocks, sauces, oils, and pickles, plus the ultimate recipes for schmaltz and gribenes to enhance the reader's everyday cooking. Vegans, vegetarians, and gluten-free cooks will all find recipes to share. Whether planning a family holiday or a weeknight dinner with friends, Modern Kosher is elevated comfort food of the most delicious sort.
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    Ficha técnica

    Especificações

    ISBN9780847868759
    SubtítuloGLOBAL FLAVORS, NEW TRADITIONS
    Pré vendaNão
    Peso408g
    Autor para link
    Livro disponível - pronta entregaNão
    Dimensões26 x 20.8 x 2.4
    IdiomaInglês
    Tipo itemLivro Importado
    Número de páginas208
    Número da edição1ª EDIÇÃO - 2020
    Código Interno919703
    Código de barras9780847868759
    AcabamentoHARDCOVER
    AutorGARDINER, MICHAEL AARON
    EditoraRIZZOLI
    Sob encomendaSim

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