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Sinopse
Com fotografias de Alexander Landau e texto de Danusia Barbara o leitor poderá conhecer, nesse livro, o trabalho de um dos mais prestigiados chefs brasileiros da nova geração, Nao Hara - conhecido pela criatividade e inovação de seus tradicionais pratos japoneses com perfumes tipicamente tropicais. Além de apresentar uma seleção de receitas que revelam toda a originalidade da cozinha que o consagrou, Nao Hara agrega com perfeição sua origem nipônica à criação brasileira.
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Ficha técnica
Especificações
| ISBN | 9788577560462 |
|---|---|
| Pré venda | Não |
| Peso | 247g |
| Autor para link | BARBARA DANUSIA,HARA NAO |
| Livro disponível - pronta entrega | Não |
| Dimensões | 23 x 18 x 0.7 |
| Tipo item | Livro Nacional |
| Número de páginas | 136 |
| Número da edição | 1ª EDIÇÃO - 2009 |
| Código Interno | 580184 |
| Código de barras | 9788577560462 |
| Acabamento | BROCHURA |
| Autor | BARBARA, DANUSIA | HARA, NAO |
| Editora | SENAC - RIO |
| Sob encomenda | Sim |
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