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AcabamentoSinopse
Nutrição Conceitos e Aplicações Conceitos e Aplicações para as Áreas de Nutrição e Correlatas à Saúde Por meio de uma linguagem concisa e objetiva, as autoras apresentam uma abordagem abrangente dos conceitos fundamentais e de aplicações dos princípios e objetivos da Nutrição, levando em consideração os aspectos educacionais e de saúde, e suas correlações com os aspectos social, econômico e cultural. O livro tem como objetivo transmitir a estudantes de Nutrição e cursos correlatos conhecimentos que proporcionem uma formação básica e teórica adequada ás necessidades curriculares e acadêmicas dos cursos de Nutrição, bem como conhecimentos práticos para a formação profissional. O Texto é ainda direcionado a profissionais e técnicos de áreas correlatas à Saúde, Enfermagem, Gastronomia e Alimentação, entre outros, proporcionando literatura básica e fundamental para a consolidação dos conceitos e das aplicações práticas de suas atividades profissionais.
Ficha Técnica
Especificações
| ISBN | 9788576800279 |
|---|---|
| Pré venda | Não |
| Biografia do autor | •Nutricionista equiparada pela Lei nº 5.276, de 24/04/1967, Escola Industrial Carlos de Campos •Pedagoga pelas Faculdades Metropolitanas Unidas (FMU) •Professora do Curso Técnico de Nutrição e Dietética na ETE Carlos de Campos (1952-1984) •Coordenadora do Curso Técnico de Nutrição e Dietética na ETE Carlos de Campos (1972-1984) •Consultora da Coordenadoria de Estudos e Normas Pedagógicas (Cenp) da Secretaria de Educação do Estado de São Paulo, no que se refere a cursos de Nutrição de nível médio (1978-1984) •Autora dos livros: "Princípios da Nutrição" e "Nutrição e Dietética" •Autora da pesquisa "Custo da alimentação correta em São Paulo – 1940 a 1984", incorporada ao acervo do Departamento de Estatística e Estudos Socioeconômicos (Dieese), em 1985 •Recebeu o "Prêmio Nacional de Alimentação – SAPS (Serviço de Alimentação da Previdência Social)", 1954 O Conselho Regional de Nutricionistas, 3a Região, no ano 2002, criou o Prêmio Neide Gaudenci de Sá, destinado ao profissional técnico em Nutrição e Dietética de destaque do ano. |
| Peso | 460g |
| Autor para link | SA NEIDE GAUDENCI DE,GALISA MONICA SANTIAGO,ESPERANÇA LEILA MARIA BISCÓLLA |
| Livro disponível - pronta entrega | Sim |
| Dimensões | 1.4 x 17 x 24 |
| Idioma | Português |
| Tipo item | Livro Nacional |
| Número de páginas | 280 |
| Número da edição | 1ª EDIÇÃO - 2008 |
| Código Interno | 218041 |
| Código de barras | 9788576800279 |
| Acabamento | BROCHURA |
| Autor | SA, NEIDE GAUDENCI DE | GALISA, MONICA SANTIAGO | ESPERANÇA, LEILA MARIA BISCÓLLA |
| Editora | M. BOOKS |
| Sob encomenda | Não |