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Sinopse
- Fornecem aos estudantes de nutrição a base científica necessária no contexto de uma abordagem de sistemas e da saúde.
- Permitem que professores e alunos explorem os princípios centrais da nutrição, aplicando-os durante todo o seu treinamento, e promovem o pensamento crítico em todas as ocasiões. Cada capítulo identifica as áreas importantes de conhecimento e os pontos-chave do pensamento crítico que devem acompanhar esse conhecimento.
- São revisados por profissionais da área, assegurando a totalidade e a clareza do conteúdo, garantindo que cada livro apresente uma perspectiva global e tenha aplicabilidade por nutricionistas e cursos de nutrição em todo o mundo.
O Nutrição & Metabolismo é uma aquisição essencial para os estudantes que pretendem atuar como nutricionistas. A estrutura deste livro foi baseada no primeiro livro da série, Introdução à Nutrição Humana, e contém a base para a especialização subseqüente tanto em nutrição em saúde pública como em nutrição clínica. Os profissionais de nutrição, dietética, ciência dos alimentos, medicina, fisiologia, ciências da saúde e os de muitas áreas afins também constatarão a grande utilidade deste livro.
Ficha Técnica
Especificações
ISBN | 9788527711791 |
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Pré venda | Não |
Peso | 855g |
Autor para link | GIBNEY MICHAEL J. |
Livro disponível - pronta entrega | Não |
Tipo item | Livro Nacional |
Número de páginas | 376 |
Número da edição | 1ª EDIÇÃO - 2006 |
Código Interno | 229365 |
Código de barras | 9788527711791 |
Acabamento | BROCHURA |
Autor | GIBNEY, MICHAEL J. |
Editora | GUANABARA KOOGAN |
Sob encomenda | Não |