NUTRIÇAO E SAUDE - A TERAPIA POR MEIO DOS ALIMENTOS

Vivemos tempos difíceis, de transição,com mudanças e dificuldades em todas as áreas, tantas diferenças sociais,culturais, entre outras que torna-se tarefa árdua sermos equilibrados e harmoniosos. E com isso acabamos esquecendo de nos alimentar corretamente. Quais os mais adequados nutrientes para o nosso corpo físico, mental e emocional? Por que alguns organismos necessitam de alimentos leves, enquanto que outros necessitam sentir-se pesados com muita substância? Por que poucas horas de sono são suficientes para uns enquanto outros necessitam de muitas horas para estarem bem e prontos para a rotina diária? Devemos levar em conta, principalmente a nossa própria individualidade. Este livro escrito de forma concisa mostra os vários métodos alimentares, a correta combinação dos alimentos e o uso adequado dos condimentos. Aqui você encontrará as recomendações da medicina ayurvédica para uma dieta saudável. E ainda receitas de como preparar alimentos de soja, glúten e outros alimentos especiais como o chapati (pão indiano), o Kuzu (caldo de araruta), gersal, etc. Aprenderá a preparar banhos, compressas , cataplasmas etc. Tudo aquilo que for necessário para suprir seu corpo e também, principalmente, a sua alma!!!