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Sinopse
Ronaldo Catão é empresário da área de alimentação e diversão desde 1988. Também é fundador e professor da Academia do Sushi Escola de Culinária Japonesa Ltda. Esta obra revela os segredos, sutilezas e sofisticações da culinária japonesa, num formato técnico e inovador, com quase 2000 fotos que ilustram o passo a passo do preparo de todos os tipos de sushi tradicionais e suas variações. O livro atende tanto os iniciantes, quanto os iniciados na milenar arte do sushi.
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Ficha técnica
Especificações
| ISBN | 9788562564369 |
|---|---|
| Subtítulo | TÉCNICAS, RECEITAS E SEGREDOS |
| Pré venda | Não |
| Peso | 1280g |
| Autor para link | CATAO RONALDO |
| Livro disponível - pronta entrega | Não |
| Dimensões | 28 x 21 x 2 |
| Idioma | Português |
| Tipo item | Livro Nacional |
| Número de páginas | 356 |
| Número da edição | 3ªEDIÇÃO - 2014 |
| Código Interno | 732761 |
| Código de barras | 9788562564369 |
| Acabamento | BROCHURA |
| Autor | CATAO, RONALDO |
| Editora | SENAC - DF |
| Sob encomenda | Não |
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