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Sinopse
A cerveja é, certamente, a bebida preferida dos brasileiros – e é dela que trata este ensaio de Sérgio de Paula Santos. Neste pequeno livro, o leitor encontrará informações sobre o modo como a cerveja é produzida em nosso país. O autor, que é médico e enólogo, narra também algumas passagens das empresas centenárias do ramo. Esses fatos se entrelaçam com acontecimentos históricos importantes do nosso tempo, aqui revelados pela primeira vez.
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Ficha técnica
Especificações
| ISBN | 9788574801834 |
|---|---|
| Pré venda | Não |
| Biografia do autor | Sérgio de Paula Santos foi médico, enófilo, escritor e critico de vinhos e um apaixonado por vinho e gastronomia. Publicou mais de uma dezena de livros sobre vinhos e comida, sendo “Memórias de Adega e Cozinha” (Editora SENAC/2007), o mais recente. Prometia para breve o “Beber e Comer como Deus Manda”, esse, ainda, um título provisório. Proprietário de uma invejável biblioteca sobre vinhos e gastronomia, com mais de 6.000 volumes, era um estudioso nato, revelando em seus livros e crônicas profundo conhecimento e fina cultura. Entre os pares do jornalismo especializado era saudado pelo pioneirismo e independência. Começou a escrever sobre vinhos no jornal “O Estado de São Paulo” há mais de 30 anos, depois na “Folha de São Paulo” e, ultimamente, no “Diário do Comércio” e algumas revistas especializadas. Participava da “Confraria do Vinho do Porto”, recriou recentemente a Academia Brasileira de Gastronomia (ABG), da qual era Presidente, além de ser vice-presidente da Academia Ibero-americana. Enfrentando inúmeras pressões, prefaciou o “Guia do Vinho Brasileiro” publicado pela Academia do Vinho em 2001. |
| Peso | 49g |
| Autor para link | SANTOS SERGIO DE PAULA |
| Livro disponível - pronta entrega | Sim |
| Dimensões | 15 x 10 x 0.4 |
| Idioma | Português |
| Tipo item | Livro Nacional |
| Número de páginas | 56 |
| Número da edição | 2ª EDIÇÃO - 2005 |
| Código Interno | 19325 |
| Código de barras | 9788574801834 |
| Acabamento | BROCHURA |
| Autor | SANTOS, SERGIO DE PAULA |
| Editora | ATELIE EDITORIAL |
| Sob encomenda | Não |
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