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Sinopse
Esse livro explica por que a Região Demarcada do Douro vai além do Porto, e como o Vinho Verde é hoje uma das bebidas mais tradicionais e também mais modernas no campo da enologia; apresenta as castas que fazem parte de cada vinho, conta a história de quintas famosas, revela curiosidades dos modos de produção, ensina a comprar, armazenar e servir tipos diferentes de vinho e dá dicas de harmonização com alimentos inusitados. Traz ainda receitas de pratos típicos e roteiros de passeios nessas regiões. Gourmand World Cookbook Awards 2009 - Melhor Livro de Vinhos Europeus
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Ficha técnica
Especificações
| ISBN | 9788573597646 |
|---|---|
| Pré venda | Não |
| Peso | 640g |
| Autor para link | COPELLO MARCELO |
| Livro disponível - pronta entrega | Não |
| Dimensões | 23 x 16 x 2.3 |
| Idioma | Português |
| Tipo item | Livro Nacional |
| Número de páginas | 328 |
| Número da edição | 1ª EDIÇÃO - 2009 |
| Código Interno | 570539 |
| Código de barras | 9788573597646 |
| Acabamento | BROCHURA |
| Autor | COPELLO, MARCELO |
| Editora | SENAC - SP |
| Sob encomenda | Sim |
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