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AcabamentoSinopse
Em Plano APPCC em Estabelecimentos Alimentícios - Guia Técnico para Elaboração, são apresentadas as diretrizes do Método APPCC, sua relação com a produção de alimentos seguros e sua aplicação no decorrer deste processo. Além disso, abordam-se as bases legais e a metodologia passo a passo para elaboração e implantação do Plano APPCC.
Ficha Técnica
Especificações
| ISBN | 9788564956575 |
|---|---|
| Subtítulo | GUIA TECNICO PARA ELABORAÇAO |
| Pré venda | Não |
| Peso | 246g |
| Autor para link | SANTOS JUNIOR CLEVER JUCENE DOS |
| Livro disponível - pronta entrega | Não |
| Dimensões | 23 x 16 x 1 |
| Idioma | Português |
| Tipo item | Livro Nacional |
| Número de páginas | 164 |
| Número da edição | 1ª EDIÇÃO - 2014 |
| Código Interno | 727967 |
| Código de barras | 9788564956575 |
| Acabamento | BROCHURA |
| Autor | SANTOS JUNIOR, CLEVER JUCENE DOS |
| Editora | RUBIO |
| Sob encomenda | Sim |