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Sinopse
É no Brasil que o chef encontra seu local no mundo, de volta ao Jardim São Luiz. A partir de uma perspectiva única, ele generosamente nos guia pela sua história e entrega tudo o que gostamos: boas receitas e aprendizados de vida.
Ao inventar o termo Gastronomia Periférica cria um conceito contemporâneo de cozinha. A culinária de periferia agora é um negócio com diversas vertentes onde ele leva a máxima de que quando você aprende, você ensina. Quando você recebe, você devolve aos outros.
Seja na forma como lida com as atividades do dia a dia, com os alimentos e com a vida, o segredo de Edson está em saber onde está e para onde quer ir. Este livro é uma deliciosa oportunidade para lembrar que todas as escolhas contam desde que sejam bem aproveitadas.
Ficha técnica
Especificações
ISBN | 9788592526054 |
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Pré venda | Não |
Peso | 424g |
Autor para link | LEITE EDSON |
Livro disponível - pronta entrega | Não |
Dimensões | 26 x 20 x 1.1 |
Idioma | Português |
Tipo item | Livro Nacional |
Número de páginas | 224 |
Número da edição | 1ª EDIÇÃO - 2019 |
Código Interno | 946677 |
Código de barras | 9788592526054 |
Acabamento | CAPA DURA |
Autor | LEITE, EDSON |
Editora | INOVA EDITORA E PRODUÇOES LTDA |
Sob encomenda | Sim |