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Sinopse
Atendendo ao setor produtivo, a quarta edição do livro " Produção de Aguardente de Cana" traz contribuições atualizadas e inovadoras direcionadas à produção de cachaça. Considerada uma obra de referência para produtores, amantes e estudiosos da cachaça, a nova edição é fruto do encontro de informações obtidas por pesquisadores e representantes da diversas áreas da cadeia produtiva. A obra foi minuciosamente revisada e ampliada, abordando temas desde o cultivo da cana-de-açúcar até o desenvolvimento de novos produtos, comercialização e reaproveitamento dos coprodutos
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Ficha técnica
Especificações
| ISBN | 9786586561005 |
|---|---|
| Pré venda | Não |
| Peso | 1128g |
| Autor para link | CARDOSO MARIA DAS GRAÇAS |
| Livro disponível - pronta entrega | Sim |
| Dimensões | 27 x 20 x 2 |
| Idioma | Português |
| Tipo item | Livro Nacional |
| Número de páginas | 445 |
| Número da edição | 4ª EDIÇÃO - 2021 |
| Código Interno | 935127 |
| Código de barras | 9786586561005 |
| Acabamento | BROCHURA |
| Autor | CARDOSO, MARIA DAS GRAÇAS |
| Editora | UFLA - UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS |
| Sob encomenda | Não |
