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Sinopse
São mais de 100 as receitas de gelados, sorvetes, pudins, mousses, tartes, saladas e outras requintadas formas de agradar à vista e sobretudo de satisfazer o paladar do mais exigente gourmet. São receitas que qualquer pessoa pode preparar em casa, se seguir as indicações simples, mas rigorosas, do mestre João Luís. Este autor é um profissional de pastelaria com uma experiência de muitos anos e de nível internacional e estas suas receitas de gelados têm o mérito de ser o único livro de gelados escrito por um profissional português.
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Ficha técnica
Especificações
| ISBN | 9789722318075 |
|---|---|
| Pré venda | Não |
| Peso | 82g |
| Autor para link | LUIS JOAO |
| Livro disponível - pronta entrega | Não |
| Dimensões | 23 x 16 x 1 |
| Tipo item | Livro Importado |
| Número de páginas | 53 |
| Número da edição | 1ª EDIÇÃO - 1994 |
| Código Interno | 88561 |
| Código de barras | 9789722318075 |
| Acabamento | BROCHURA |
| Autor | LUIS, JOAO |
| Editora | PRESENÇA |
| Sob encomenda | Não |
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