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Sinopse
Sabor, história e cultura são alguns dos ingredientes desta coletânea do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - Senac com 28 receitas de forte representatividade nas culinárias das diferentes regiões do Brasil e que foram apresentadas nas Semanas da Gastronomia Regional. Os pratos trazem um pouco da alma e da sabedoria do povo alagoano, amazonense, baiano, capixaba, candango, cearense, catarinense, mineiro, maranhense, mato-grossense, sul-mato-grossense, paranaense, potiguar e roraimense. Uma gastronomia viva que resgata a tradição mas que se reinventa com muita criatividade, misturando novos ingredientes e desenvolvendo novas técnicas.
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Ficha técnica
Especificações
| ISBN | 9788599723371 |
|---|---|
| Subtítulo | COLETÂNEA DE RECEITAS DAS SEMANAS DE GASTRONOMIA REGIONAL DO SENAC |
| Pré venda | Não |
| Peso | 640g |
| Autor para link | SENAC CEARÁ |
| Livro disponível - pronta entrega | Sim |
| Dimensões | 25 x 20.5 x 1.5 |
| Idioma | Português |
| Tipo item | Livro Nacional |
| Número de páginas | 162 |
| Número da edição | 1ª EDIÇÃO - 2018 |
| Código Interno | 857269 |
| Código de barras | 9788599723371 |
| Acabamento | CAPA DURA |
| Autor | SENAC CEARÁ |
| Editora | SENAC - CE |
| Sob encomenda | Não |
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