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Sinopse
"Restaurantes Sustentáveis - Um Futuro em Comum" tem por proposta discutir os mais recentes conceitos de planejamento e instalação das diferentes áreas de um restaurante. É dirigido aos profissionais de Nutrição e Arquitetura, entre outros, concebido aos que atuam no atendimento, bem como no perfil do consumidor, suas expectativas e tendências, com o foco em sustentabilidade, forma e ambientação das áreas - tudo em busca dessa excelência.
É livro, pois, inédito, pela modernidade do seu conteúdo.
"Restaurantes Sustentáveis - Um Futuro em Comum" apresenta 2 Autores, 8 capítulos, 1 anexo. Seu público leitor está constituído por todos aqueles interessados na criação dos seus próprios restaurantes, ou dos que já os têm e desejam modernizá-los.
É livro, pois, inédito, pela modernidade do seu conteúdo.
"Restaurantes Sustentáveis - Um Futuro em Comum" apresenta 2 Autores, 8 capítulos, 1 anexo. Seu público leitor está constituído por todos aqueles interessados na criação dos seus próprios restaurantes, ou dos que já os têm e desejam modernizá-los.
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Ficha técnica
Especificações
| ISBN | 9788538806165 |
|---|---|
| Subtítulo | UM FUTURO EM COMUM |
| Pré venda | Não |
| Peso | 100g |
| Autor para link | GAMBARDELLA ANA MARIA DIANEZI,LOPES JOSÉ AURÉLIO CLARO |
| Livro disponível - pronta entrega | Sim |
| Dimensões | 21 x 14 x 0.47 |
| Idioma | Português |
| Tipo item | Livro Nacional |
| Número de páginas | 92 |
| Número da edição | 1ª EDIÇÃO - 2015 |
| Código Interno | 886905 |
| Código de barras | 9788538806165 |
| Acabamento | BROCHURA |
| Autor | GAMBARDELLA, ANA MARIA DIANEZI | LOPES, JOSÉ AURÉLIO CLARO |
| Editora | ATHENEU |
| Sob encomenda | Não |
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