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    RISOTOS

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    717928

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    Sinopse

    Com o lançamento de Risotos - 50 Receitas, o Senac São Paulo traz para os domínios da cozinha de casa um dos pratos mais fantásticos e versáteis da culinária italiana: o risoto! Prato que tem como base o grão de arroz, um bom caldo – que pode ser de legumes, carne, aves ou peixe , um pouco de vinho, manteiga, queijo ralado, acrescidos dos mais variados ingredientes, o risoto entrou para a história por meio do famoso risotto alla milanese, aquele suculento e cremoso arroz, colorido e perfumado pela flor de açafrão – e que combina divinamente com carnes vermelhas, como a rabada, ou ossobuco, prato não menos milanês. Difícil é escolher o que experimentar primeiro: Risoto de Abobrinha com peito de peru; Risoto de Alcachofra com queijo prato; Risoto de Brócolis e bacon; Risoto de Palmito, abobrinha e gorgonzola; Risoto de Linguiça com amêndoas; Risoto de Muçarela de búfala e tomate seco. Está tudo revelado neste imperdível livro de cozinha, feito para todos que amam comer bem, mas não querem desperdiçar tempo nem muitos esforços no preparo. Risotos são justamente o melhor exemplo nesse sentido
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    Ficha técnica

    Especificações

    ISBN9788539604128
    Subtítulo50 RECEITAS
    Pré vendaNão
    Peso710g
    Autor para link
    Livro disponível - pronta entregaSim
    Dimensões28 x 21.5 x 1.5
    IdiomaPortuguês
    Tipo itemLivro Nacional
    Número de páginas114
    Número da edição1ª EDIÇÃO - 2013
    Código Interno717928
    Código de barras9788539604128
    AcabamentoBROCHURA
    AutorBOCCATO, ANDRE
    EditoraSENAC - SP
    Sob encomendaNão

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