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Sinopse
Um guia prático com fotos coloridas e instruções de apresentação de todos os tipos de pratos, desde a escolha da louça até os ingredientes necessários. Com várias dicas e orientações que tornam o trabalho mais fácil e com acabamento profissional. Todos os métodos apresentam indicação de nível de dificuldade, de modo que iniciantes possam começar pelas sugestões de pratos mais fáceis. Um livro que revela passo a passo as técnicas empregadas por chefs de restaurantes sofisticados.
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Ficha técnica
Especificações
| ISBN | 9788521316596 |
|---|---|
| Pré venda | Não |
| Peso | 660g |
| Autor para link | HOBDAY CARA,DENBURY JO |
| Livro disponível - pronta entrega | Não |
| Dimensões | 21 x 21 x 1.6 |
| Idioma | Português |
| Tipo item | Livro Nacional |
| Número de páginas | 176 |
| Número da edição | 1ª EDIÇÃO - 2014 |
| Código Interno | 655930 |
| Código de barras | 9788521316596 |
| Acabamento | BROCHURA |
| Autor | HOBDAY, CARA | DENBURY, JO |
| Editora | MARCO ZERO |
| Sob encomenda | Não |
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