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Sinopse
Neste livro, a jovem confeiteira Luciana Bonometti abre seu caderninho e divide com os leitores mais de 50 receitas que são um sucesso em seu atelier. Há biscoitos do mundo todo - como sequilho, macaron e cookie - adaptados para os ingredientes disponíveis no Brasil. E também algumas criações, como os biscoitos de pistache, avelã, gianduia e amêndoa. A autora também ensina opções para datas festivas, para sobremesas e exclusivas receitas de biscoitos salgados. Traz ainda a história do biscoito, lista os tipos mais comuns, apresenta os métodos de preparo, discorre sobre como usar melhor os ingredientes e utensílios e ensina até a embalar as pequenas iguarias para presente.
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Ficha técnica
Especificações
| ISBN | 9788578814243 |
|---|---|
| Subtítulo | PEQUENAS DELÍCIAS EM 50 RECEITAS E DICAS |
| Pré venda | Não |
| Biografia do autor | Luciana Bonometti começou a colecionar livros de receitas aos 8 anos de idade. Logo passou a preparar bolinhos e biscoitinhos para presentear a família e os amigos. A menina ficava tão feliz de ver as guloseimas prontas quanto quem as recebia e já percebia em primeira mão seus dotes culinários. De origem italiana, sempre recebeu apoio da família para se aprofundar nos estudos de gastronomia. Fez cursos na França, Itália e Argentina. De volta ao Brasil, inaugurou em 2012 o Lu Bonometti Biscotti & Dolcezze, um charmoso ateliê na região dos Jardins, em São Paulo. É lá que a magia acontece e Lu prepara biscoitos, cookies e marshmallows que servem tanto para adoçar o café da tarde quanto para serem distribuídos como lembrancinhas nos mais diversos eventos. |
| Peso | 440g |
| Autor para link | BONOMETTI LU |
| Livro disponível - pronta entrega | Sim |
| Dimensões | 21 x 21 x 1.5 |
| Idioma | Português |
| Amostra de conteúdo | Metabooks | https://api.metabooks.com/api/v1/asset/mmo/file/c505396ea35c41e5ab1c524ac6fd6a82?access_token=b44a17d6-3135-458b-b486-f2fbb39c12c5 |
| Tipo item | Livro Nacional |
| Número de páginas | 156 |
| Número da edição | 1ª EDIÇÃO - 2017 |
| Código Interno | 806546 |
| Código de barras | 9788578814243 |
| Acabamento | BROCHURA |
| Autor | BONOMETTI, LU |
| Editora | ALAUDE |
| Sob encomenda | Não |
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