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Sinopse
A Série Apontamentos tem por objetivo explorar preferencialmente textos de apoio didático a cursos de graduação ou pós-graduação. Sinopse Este trabalho consiste num manual de controle do processo de fermentação e destilação alcoólica, com apresentação das metodologias de balanço de massa e das metodologias analíticas utilizadas neste controle. O trabalho trata também das metodologias analíticas utilizadas para o controle de qualidade do produto final, ou seja, álcool etílico anidro e hidratado.
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Ficha técnica
Especificações
| ISBN | 9788576001591 |
|---|---|
| Subtítulo | SERIE APONTAMENTOS |
| Pré venda | Não |
| Peso | 240g |
| Autor para link | LOPES CLAUDIO,BORGES MARIA TERESA |
| Livro disponível - pronta entrega | Sim |
| Dimensões | 27 x 21 x 0.5 |
| Idioma | Português |
| Tipo item | Livro Nacional |
| Número de páginas | 95 |
| Número da edição | 1ª EDIÇÃO - 2010 |
| Código Interno | 790943 |
| Código de barras | 9788576001591 |
| Acabamento | BROCHURA |
| Autor | LOPES, CLAUDIO | BORGES, MARIA TERESA |
| Editora | EDUFSCAR - UNIVERSIDADE FEDERAL DE SÃO CARLOS |
| Sob encomenda | Não |
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