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    HISTÓRIA DA ALIMENTAÇÃO
    Ref:
    92808

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    Sinopse

    Tratado histórico e antropológico sobre a alimentação, desde a Pré-História até os dias de hoje, apresentado de forma cronológica e dissertando sobre assuntos como função social dos banquetes, sistemas alimentares e modelos de civilização, a dietética contra a gastronomia, etc. Livro fundamental para historiadores, sociólogos e defensores das boas causas gastronômicas, por 42 destacados especialistas. Dois ricos cadernos de ilustrações coloridas.
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    Ficha técnica

    Especificações

    ISBN9788574480022
    Tradutor para link
    Pré vendaNão
    Peso1383g
    Autor para link
    Livro disponível - pronta entregaSim
    Dimensões23 x 16 x 5
    IdiomaPortuguês
    Tipo itemLivro Nacional
    Número de páginas888
    Número da edição8ª EDIÇÃO - 2015
    Código Interno92808
    Código de barras9788574480022
    AcabamentoBROCHURA
    AutorMONTANARI, MASSIMO | FLANDRIN, JEAN LOUIS
    EditoraESTAÇAO LIBERDADE
    Sob encomendaNão
    TradutorMACHADO, LUCIANO VIEIRA | TEIXEIRA, GUILHERME JOAO DE FREITAS

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