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Sinopse
Este livro é a "bíblia" da escola de culinária mais prestigiada do mundo. Com mais de 800 segredos de preparação e técnicas de cozinha, ilustrados passo a passo, inclui também dicas, sugestões e receitas dos tops chefs da escola. - Um guia completo e ilustrado de ingredientes e técnicas, desde as mais simples até as mais avançadas. - Ensina dicas, sugestões, artimanhas e truques de experts para conseguir o melhor resultado sempre. - Com mais de 2000 fotografias e ilustrações especiais. - Com receitas que vão da cozinha clássica francesa e italiana às tradições culinárias do Oriente. - Garante o sucesso de todas as receitas, das mais simples às mais complexas e sofisticadas. - Um clássico da cozinha de todas as épocas.
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Ficha técnica
Especificações
| ISBN | 9788521318545 |
|---|---|
| Pré venda | Não |
| Peso | 2154g |
| Autor para link | WRIGHT JENI,TREUILLE ERIC |
| Livro disponível - pronta entrega | Não |
| Dimensões | 28.5 x 22.2 x 4.8 |
| Idioma | Português |
| Tipo item | Livro Nacional |
| Número de páginas | 352 |
| Número da edição | 4ª EDIÇÃO - 2014 |
| Código Interno | 873287 |
| Código de barras | 9788521318545 |
| Acabamento | CAPA DURA |
| Autor | WRIGHT, JENI | TREUILLE, ERIC |
| Editora | MARCO ZERO |
| Sob encomenda | Não |
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