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AcabamentoSinopse
Here in a single, thoroughly updated volume, is everything you must know to develop a menu that will dramatically enhance a restaurant's image. The Fourth Edition addresses the full spectrum of restaurant establishments and the entire gamut of menu possibilities from the perspective of design.
Ficha Técnica
Especificações
| ISBN | 9780471289838 |
|---|---|
| Pré venda | Não |
| Peso | 250g |
| Autor para link | SEABERG ALBIN G. |
| Livro disponível - pronta entrega | Não |
| Dimensões | 23 x 16 x 1 |
| Tipo item | Livro Importado |
| Número de páginas | 224 |
| Número da edição | 4ª EDIÇÃO - 1990 |
| Código Interno | 116165 |
| Código de barras | 9780471289838 |
| Acabamento | HARDCOVER |
| Autor | SEABERG, ALBIN G. |
| Editora | JOHN WILEY |
| Sob encomenda | Sim |