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Sinopse
Este é o mais completo livro sobre vinhos já escrito no Brasil. Além de fornecer ao leitor todas as dicas para que ele compre, armazene e consuma seus vinhos de forma correta, harmonizando-os com todos os tipos de comida, a obra – agora em edição revista, atualizada e ampliada – explica a arte da produção de vinhos e traz informações detalhadas sobre os principais países produtores. Inclui tabela das melhores safras do mundo.
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Ficha técnica
Especificações
| ISBN | 9788588641488 |
|---|---|
| Pré venda | Não |
| Biografia do autor | Engenheiro químico formado em 1971, José Osvaldo Albano do Amarante é diretor técnico da Mistral Vinhos Importados. É membro do grupo de experts do Brasil na comissão de direito e economia da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV). Foi professor do Curso Superior de Gastronomia da Universidade Anhembi Morumbi e também do Curso de Formação de Sommeliers da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-SP). Escreveu Vinhos do Brasil e do mundo para conhecer e beber (1983), Vinhos e vinícolas do Brasil (1986) e Os segredos do vinho - Para iniciantes e iniciados (2010), todos editados pela Summus. Articulista de importantes publicações (Gula, Revista do Vinho e Playboy) e professor em mais de 630 cursos, dá palestras sobre vinho e organiza viagens enogastronômicas pelo mundo. |
| Peso | 1293g |
| Autor para link | AMARANTE JOSE OSVALDO ALBANO DO |
| Livro disponível - pronta entrega | Sim |
| Dimensões | 24 x 17 x 3 |
| Idioma | Português |
| Tipo item | Livro Nacional |
| Número de páginas | 632 |
| Número da edição | 5ª EDIÇÃO - 2018 |
| Código Interno | 854997 |
| Código de barras | 9788588641488 |
| Acabamento | BROCHURA |
| Autor | AMARANTE, JOSE OSVALDO ALBANO DO |
| Editora | MESCLA EDITORIAL |
| Sob encomenda | Não |
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