QUÍMICA GERAL - PRÁTICAS FUNDAMENTAIS

A Química é o campo do saber que faz parte da grande área das Ciências Exatas e da Terra, a qual é de importância ímpar para a sociedade. No contexto científico, a Química está presente em todos os setores atuantes, por exemplo na Biologia, Bioquímica, Farmácia, nas Engenharias Mecânica, Química, Agronômica, de Agrimensura, de Alimentos, Civil etc. O propósito da obra Química Geral foi agrupar conceitos fundamentais inerentes às quatro subáreas (Química Inorgânica, Química Orgânica, Química Analítica e Físico-Química), de maneira a proporcionar ao estudante a base, ou a complementação, do conhecimento adquirido previamente antes de adentrar a Universidade. Este livro descreve procedimentos experimentais envolvendo conceitos fundamentais inerentes às referidas subáreas. Além disso, mostra ao estudante as normas de trabalho e de segurança em laboratório, bem como oferece informações acerca de acidentes por agentes físicos e químicos e descreve alguns procedimentos a serem seguidos no caso de acidentes. Em razão da diversidade do conhecimento, é difícil satisfazer a todos com práticas de laboratório específicas de cada subárea. Nesse contexto, a maioria dos experimentos do livro está inserida na filosofia de investigação Química. Por isso, as práticas não versam sobre metodologia específica, mas sim acerca dos experimentos de conteúdo geral que atendam aos interesses dos cursos vinculados ao contexto da Química como conhecimento básico à formação profissional. Professor José Roberto da Silveira Maia Professor Titular - Depto. de Química da UFV