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Sons e Sabores
, os pratos revelam o Brasil que
Morena Leite
encontra dentro de si, por sua história, trajetória de vida e preferências pessoais. Ao conjugar suas receitas com a música de
Moreno Veloso
, tornam-se protagonistas de nossos dias de festa, a mais bela expressão de nossos sabores, a perfeita sintonia entre leitura e audição, culinária e música popular, e a prova de que no Brasil, pleno de sons e sabores, essa conjugação de espíritos tem muito em comum.
Sons e Sabores
, os pratos revelam o Brasil que
Morena Leite
encontra dentro de si, por sua história, trajetória de vida e preferências pessoais. Ao conjugar suas receitas com a música de
Moreno Veloso
, tornam-se protagonistas de nossos dias de festa, a mais bela expressão de nossos sabores, a perfeita sintonia entre leitura e audição, culinária e música popular, e a prova de que no Brasil, pleno de sons e sabores, essa conjugação de espíritos tem muito em comum.
Ficha Técnica
Especificações
| ISBN | 9788577564552 |
|---|---|
| Biografia do autor | Chef Morena Leite cresceu na cozinha do restaurante de seus pais, em Trancoso, na Bahia, e fez o caminho inverso dos portugueses, que há quinhentos anos chegaram naqueles mares em busca de especiarias: seguiu para a Europa em busca de técnica gastronômica e se formou no Cordon Bleu de Paris, em 1999, como chef de cozinha e confeitaria. De volta ao país, aporta no Capim Santo, em São Paulo, com a missão de divulgar a cultura brasileira via nossa cozinha, de acordo com a técnica francesa: valorizando nossos ingredientes, mas sempre priorizando o afeto e a valorização da sua equipe – oitenta cozinheiros, entre oito cozinhas. Morena sempre gostou de se comunicar, de contar e ouvir histórias, e sua maneira de captá-las e se expressar desde pequena foi por meio de receitas. |
| Pré venda | Não |
| Peso | 400g |
| Autor para link | LEITE MORENA,VELOSO MORENO |
| Livro disponível - pronta entrega | Sim |
| Dimensões | 29 x 29 x 2 |
| Idioma | Português |
| Tipo item | Livro Nacional |
| Número de páginas | 144 |
| Número da edição | 1ª EDIÇÃO - 2024 |
| Código Interno | 1104465 |
| Código de barras | 9788577564552 |
| Acabamento | CAPA DURA |
| Autor | LEITE, MORENA | VELOSO, MORENO |
| Editora | SENAC - RIO |
| Sob encomenda | Não |
