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AcabamentoSinopse
Mais de uma década depois do lançamento do livro campeão de vendas Celeiro culinária, essa 4a edição sai do forno totalmente repaginada: novo projeto gráfico, novas receitas e novas fotos dos pratos e do dia a dia do restaurante a quilo mais badalado do Rio de Janeiro. As receitas antigas foram revistas no intuito de contemplar as inovações técnicas, as tendências atuais e até os ingredientes recém-chegados ao país. Permanecem os conselhos das autoras e proprietárias do Celeiro quanto à qualidade dos produtos utilizados e ao esmero no preparo.
Ficha Técnica
Especificações
| ISBN | 9788577560141 |
|---|---|
| Pré venda | Não |
| Biografia do autor | Carioca, historiadora e gastrônoma, Maria Rosa Lacombe Herz, após muitas viagens pelo Brasil e pelo mundo, decidiu abrir um restaurante cujo cardápio refletisse sua crescente busca por uma alimentação leve e saudável. Assim nasceu o Celeiro, em 1982, aberto com a filha Beatriz. O trabalho quase artesanal dessa casa combina os prazeres da mesa à difusão de uma arte culinária apurada, versátil e que valoriza a saúde e o bem-estar. É também autora do livro Saladas, publicado pela Editora Nova Fronteira, em 2003. |
| Peso | 780g |
| Autor para link | HERZ MARIA ROSA LACOMBE,HERZ LUCIA LACOMBE |
| Livro disponível - pronta entrega | Sim |
| Dimensões | 27 x 21 x 1.5 |
| Idioma | Português |
| Tipo item | Livro Nacional |
| Número de páginas | 224 |
| Número da edição | 4ª EDIÇÃO - 2008 |
| Código Interno | 523491 |
| Código de barras | 9788577560141 |
| Acabamento | BROCHURA |
| Autor | HERZ, MARIA ROSA LACOMBE | HERZ, LUCIA LACOMBE |
| Editora | SENAC - RIO |
| Sob encomenda | Não |
