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AcabamentoSinopse
Sinopse:
A renomada chef confeiteira apresenta aqui sua mais nova criação:
O mundo dos bolos da Carole Crema
. São mais de quarenta receitas de bolos para todas as ocasiões: se aventure sem medo de ser feliz! Com uma linguagem clara e divertida, a autora ensina o passo a passo das suas receitas de sucesso.
Descubra a ciência por trás de um bolo perfeito. Reações químico-físicas, como a temperatura ideal e a combinação adequada dos ingredientes, são fundamentais para diferenciar uma sobremesa perfeita de uma massa solada ou uma ganache talhada. A técnica explica tudo, mas não é só isso. Carole apresenta também os outros fatores que auxiliam nessa empreitada de fazer um bolo dourado e fofinho: as fôrmas, os métodos de preparo e as ferramentas utilizadas. Além de dicas valiosas que dão um toque especial naquela sobremesa que se tornará uma tradição na sua família.
Conheça as grandes estrelas deste livro: os bolos, com as receitas secretas do caderno da família, os clássicos da culinária brasileira e até as sobremesas mais vendidas na loja da Carole Crema. Já pensou em criar o seu próprio Bolo praliné? Essa e outras delícias feitas pela autora você encontra aqui. Viaje conosco pelo colorido mundo da confeitaria descomplicada!
A renomada chef confeiteira apresenta aqui sua mais nova criação:
O mundo dos bolos da Carole Crema
. São mais de quarenta receitas de bolos para todas as ocasiões: se aventure sem medo de ser feliz! Com uma linguagem clara e divertida, a autora ensina o passo a passo das suas receitas de sucesso.
Descubra a ciência por trás de um bolo perfeito. Reações químico-físicas, como a temperatura ideal e a combinação adequada dos ingredientes, são fundamentais para diferenciar uma sobremesa perfeita de uma massa solada ou uma ganache talhada. A técnica explica tudo, mas não é só isso. Carole apresenta também os outros fatores que auxiliam nessa empreitada de fazer um bolo dourado e fofinho: as fôrmas, os métodos de preparo e as ferramentas utilizadas. Além de dicas valiosas que dão um toque especial naquela sobremesa que se tornará uma tradição na sua família.
Conheça as grandes estrelas deste livro: os bolos, com as receitas secretas do caderno da família, os clássicos da culinária brasileira e até as sobremesas mais vendidas na loja da Carole Crema. Já pensou em criar o seu próprio Bolo praliné? Essa e outras delícias feitas pela autora você encontra aqui. Viaje conosco pelo colorido mundo da confeitaria descomplicada!
Ficha Técnica
Especificações
| ISBN | 9788577565269 |
|---|---|
| Pré venda | Não |
| Biografia do autor | Formada pela Thames Valley University, Mosimann Academy (ambos em Londres) e pelo instituto La Cultura Alimentari (Milão), Carole dita tendências na confeitaria brasileira e dá nova roupagem aos doces tradicionais. Seja na sua coluna diária na rádio BandNews FM, nas redes sociais ou no YouTube, Carole, que é conhecida por se envolver em todos os detalhes de suas criações, inspira centenas de pessoas a se aventurarem no divertido e doce mundo da confeitaria. Com o bordão #hojepode, faz um convite aos seguidores a se permitirem resgatar o bem-estar e o prazer que há em comer um doce sem estigmas ou culpa. |
| Peso | 548g |
| Autor para link | CREMA CAROLE |
| Livro disponível - pronta entrega | Sim |
| Dimensões | 23 x 18 x 1.5 |
| Idioma | Português |
| Tipo item | Livro Nacional |
| Número de páginas | 160 |
| Número da edição | 1ª EDIÇÃO - 2024 |
| Código Interno | 1109138 |
| Código de barras | 9788577565269 |
| Acabamento | BROCHURA |
| Autor | CREMA, CAROLE |
| Editora | SENAC - RIO |
| Sob encomenda | Não |
