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    Catálogo WMF Martins Fontes

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    A ARTE CULINÁRIA NA BAHIA
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    656710

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    Preço a vista: R$ 39,90

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    Sinopse

    A arte culinária na Bahia , de Manuel Querino, é um precioso inventário, em que o autor faz considerações sobre as receitas africanas, as receitas afro-baianas, as receitas tradicionais, assim como sobre os ingredientes, os processos artesanais das cozinhas no exercício e na tradição de fazer comida. O autor valoriza a história dos povos africanos, estes os verdadeiros colonizadores, coformadores de inúmeros patrimônios vivenciados por todos nós, brasileiros, incorporados aos nossos hábitos e costumes, dando singularidade a este país que se reconhece como o que carrega a mais notável afrodescendência em suas raízes.
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    Ficha técnica

    Especificações

    ISBN9788578273255
    Livro disponível - pronta entregaSim
    Dimensões0.8 x 14 x 18
    IdiomaPortuguês
    Tipo itemLivro Nacional
    Número de páginas88
    Número da edição3ª EDIÇÃO - 2011
    Código Interno656710
    Código de barras9788578273255
    AcabamentoBROCHURA
    AutorQUERINO, MANUEL
    EditoraWMF MARTINS FONTES
    Sob encomendaNão

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