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Sinopse
Das primeiras cadeias de fast-food drive-in à indústria de restaurantes finos, das garagens tecnológicas do Vale do Silício aos campos orgânicos do Vale do Hudson, o autor descortina a recente revolução alimentar e seus movimentos, apresentando os personagens centrais dessas mudanças que impactaram a forma como nos alimentamos. Uma reportagem envolvente que combina as aventuras de Anthony Bourdain com as habilidades de Malcolm Gladwell.
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Ficha técnica
Especificações
| ISBN | 9786551140150 |
|---|---|
| Subtítulo | O IMPACTO DE NOSSAS ESCOLHAS À MESA |
| Pré venda | Não |
| Biografia do autor | Rafael Tonon nasceu em Campinas (SP), em 1982. Jornalista especializado em gastronomia, é correspondente do Eater e colabora para veículos como Vice e Fine Dining Lovers. |
| Peso | 220g |
| Autor para link | TONON RAFAEL |
| Livro disponível - pronta entrega | Sim |
| Dimensões | 20.8 x 13.5 x 1.1 |
| Idioma | Português |
| Tipo item | Livro Nacional |
| Número de páginas | 160 |
| Número da edição | 1ª EDIÇÃO - 2021 |
| Código Interno | 940693 |
| Código de barras | 9786551140150 |
| Acabamento | BROCHURA |
| Autor | TONON, RAFAEL |
| Editora | TODAVIA EDITORA |
| Sob encomenda | Não |
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